Ichiban

Ichiban – Japanisches Restaurant in Braunschweig

Wo Tradition auf moderne Sushi-Kunst trifft – frisch, kreativ und mit Leidenschaft zubereitet.

Über uns In der Sonnenstraße servieren wir seit Jahren die feine Kunst der japanischen Küche – eine gelungene Mischung aus bewährten Rezepten und zeitgemäßen Kreationen. Bei Ichiban wird jedes Gericht mit Sorgfalt und Respekt vor der Tradition zubereitet, damit Sie den authentischen Geschmack Japans erleben können.

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Angebot Genießen Sie klassische Sushi-Variationen, frische Bowls oder unsere beliebten Grillgerichte – alles in einer entspannten Atmosphäre. Ob zum Mittag, Abendessen oder für einen geselligen Abend: Bei uns finden Sie für jeden Anlass das passende Gericht, von veganen Optionen bis zu köstlichen All-you-can-eat-Angeboten.

Warum wir besonders sind Mit über 2.200 zufriedenen Gästen und einer Bewertung von 4,1 Sternen setzen wir auf Qualität, Freundlichkeit und ein Ambiente, das zum Verweilen einlädt. Barrierefrei, familienfreundlich und mit einer großen Auswahl an Getränken – hier fühlt sich jeder wohl.

Kontakt & Öffnungszeiten Besuchen Sie uns in der Sonnenstraße 13, 38100 Braunschweig. Wir haben von Dienstag bis Sonntag von 11:30–15 Uhr und 17:30–23 Uhr geöffnet. Reservierungen nehmen wir gerne unter +49 531 61800131 entgegen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!